Совместные трапезы помогают контролировать аппетит: секрет низкого ожирения в Италии

Италия занимает первое место в Евросоюзе по низкому уровню ожирения: по данным Eurostat, в 2025 году избыточный вес соответствовал критериям ожирения всего у 7% взрослого населения страны. Для сравнения, средний показатель по ЕС составляет 16,3%.

Представитель Федерации итальянских производителей вина Federvini Кьяра Солдати объяснила в интервью РИА Новости, что главный секрет здоровья итальянцев — культура совместных приёмов пищи. «Когда люди едят в компании, они делятся едой, придерживаются общего ритма, и это помогает не переедать», — пояснила эксперт.

По её мнению, совместные трапезы позволяют людям контролировать аппетит и избегать переедания без использования препаратов для снижения веса. При этом такие традиции сочетаются с умеренным потреблением пищи, регулярной физической активностью и принципами средиземноморской кухни, основу которой составляют овощи, рыба и оливковое масло.

Солдати критически отнеслась к растущей популярности препаратов, разработанных для лечения диабета, которые используются исключительно для похудения. Она выразила опасения относительно их воздействия на обмен веществ и работу поджелудочной железы.

По мнению эксперта, в Италии такие лекарства не получат широкого распространения. Устоявшиеся гастрономические традиции, предполагающие удовольствие от еды и соблюдение умеренности, препятствуют этому. Солдати убеждена, что именно сочетание совместных трапез, сбалансированного рациона и физической активности помогает населению сохранять здоровые пищевые привычки.