Кофе в России начал дешеветь после скачка цен в 2025 году

На российском рынке кофе начали снижаться цены после существенного подорожания в 2025 году. С января по август 2026 года стоимость натурального кофе упала примерно на 2%, рассказал эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

Растворимый кофе в январе стоил в среднем 4 233 рубля за килограмм. К августу цена опустилась до 4 148 рублей — на 85 рублей дешевле. Зерновой и молотый кофе подешевел с 2 099 рублей в январе до 2 051 рубля в августе.

«В 2026 году российский рынок кофе характеризовался стабилизацией цен после существенного роста в 2025 году», — отметил Тренин в беседе с РИА Новости.

Снижение розничных цен отстаёт от падения мировых котировок. Котировки арабики на бирже снижаются, но изменения доходят до российских покупателей не сразу. «Перенос снижения стоимости сырья на конечного потребителя происходит постепенно — из-за временного лага между изменением биржевых котировок и обновлением закупочных цен, а также из-за влияния валютного курса», — объяснил эксперт.

Тенденция может продолжиться при благоприятном урожае в странах-производителях и отсутствии новых погодных рисков. Однако розничные цены снижаются медленнее мировых котировок, так как в них заложены расходы на логистику, упаковку, производство, торговые наценки и валютный фактор.

Источник: Брянская губерния