Как проверить безопасность мясных продуктов при покупке

Обратите внимание на наличие ветеринарного клейма — оно ставится только после обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы сырого мяса.

Клеймо должно быть на тушах, полутушах, четвертинах, кусках шпика и субпродуктах установленного образца. Это подтверждает, что продукция прошла проверку.

Вся мясная продукция обязана сопровождаться ветеринарной справкой или свидетельством, которые подтверждают её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. При покупке попросите продавца показать эти документы — это ваше право как покупателя.

Роспотребнадзор контролирует соблюдение этих требований на всех этапах производства и реализации мясных продуктов.