Морс из ягод и меда: простой способ укрепить иммунитет осенью

Осенью, когда дни становятся короче и холоднее, организм особенно нуждается в поддержке. Нутрициолог Юлия Устинова предлагает простой и вкусный способ укрепить иммунитет — приготовить морс из свежих ягод с медом.

Для напитка подойдут любые ягоды: облепиха, смородина, малина, клубника, брусника, клюква, черника, вишня. Можно взять один вид или сделать микс из нескольких. К ягодам хорошо добавить фрукты (апельсин, лимон, яблоко), травы (ромашку, мяту, розмарин, чабрец, лемонграсс, липу, мелиссу) или специи (корицу, мускатный орех, имбирь) — это придаст напитку интересные оттенки вкуса.

Как готовить:

Ягоды измельчите в блендере или раздавите толкушкой. Залейте теплой водой (температура не выше 60 градусов по Цельсию), по желанию добавьте мед. Разливайте по чашкам и наслаждайтесь.

Почему именно такой температурный режим? Кипяток разрушает витамин С — главное вещество, которое помогает организму бороться с простудой и укрепляет иммунитет.

Ягоды — это концентрат полезных веществ. Они богаты витаминами (особенно витамином С), антиоксидантами, микро- и макроэлементами, клетчаткой и другими важными компонентами. Регулярное употребление такого напитка в сезон дождей и прохладными вечерами не только укрепит защитные силы организма, но и поддержит настроение.

Юлия Устинова — коуч по здоровому питанию и нутрициолог-диагност. Она ведет авторскую колонку на сайте, помогая читателям разбираться в вопросах питания и образа жизни. Задать ей вопрос можно по электронной почте: utriciolog32@yandex.ru